We werken volgens diverse kwaliteitssystemen zoals HACCP, FSSC en IKB gelijkwaardige producten, waarin extra eisen zijn vastgelegd om de productveiligheid te garanderen. Analyses door onafhankelijke en eigen laboratoria waarborgen de kwaliteit. Om de optimale versheid van de producten te behouden zijn alle productieruimtes uitgerust met koel- of vriesinstallaties, waarvan de temperatuur door een geautomatiseerd systeem wordt bewaakt.
De productie staat onder permanent toezicht van een strenge productie leiding, die ondersteund wordt door geavanceerde apparatuur als metaaldetectoren en een X-RAY vetanalyzer. Daarnaast is er constant toezicht op de productie door een onafhankelijk kwaliteitsbureau om de maximale kwaliteit van de producten te waarborgen. De los- en laadperrons zijn voorzien van gesloten dokshelters zodat het koelproces van zowel de aan- als uitgeleverde producten niet wordt onderbroken en de kans op besmetting van buitenaf beperkt.
